三重県 紀伊長島で手作りの「 米こうじ 」「 小麦こうじ 」「 味噌 」「 甘酒 」を製造、販売しています。
by koujiya20011001
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
プロフィ-ル
最新の記事
ブログパーツ
フォロー中のブログ
カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
「味噌」のトラックバック..
from 「味噌」のトラックバックセンター
銀イオンで浴槽からカビを..
from おいしいカレーよりおいしい情報
(・o・) はじめまして..
from ミニトマト編集部
君はもう男前豆腐を食べたか?
from ちょっといい話@情報局
日光いろは坂♪
from 田舎暮らしは最高!!
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
新玉ねぎのドレッシング2
 昨日、新玉ねぎのドレッシングを作りましたが、ごま油の味が強すぎる感じがしました。
そー思っているところに「グレープシードオイル」が届きました。
その名の通り、ぶどうの種を絞った食用油です。
英語が苦手な私は、グレープシードオイルと言われてもピンときませんでしたが、最近はやりらしいです。
地元のスーパーにも売ってました。
コレステロール0%という効果があるそうで、今回は、このグレープシードオイルを使ってドレッシングを作りました。
e0061241_037575.jpg

めったと料理をしない自分が玉ねぎのみじん切りからやりました。やってみると楽しいです。
レシピは、昨日のごま油のをグレープシードオイルに替えました。
こちら→http://koujiya.exblog.jp/18123595/
冷蔵庫にあるもので、きゅうり、ミニトマトにかけて食べました。
昨日とは違ってレモンの酸味が強く感じるようになりました。
e0061241_0325399.jpg

暑くなってくると食欲が落ちます。
さっぱりとした夏野菜を食べて明日も元気にいきましょう。

by koujiya20011001 | 2012-06-06 23:17 | 塩こうじ
<< FM愛知に行ってきました 玉ねぎドレッシング >>